鮭の中骨サラダ♪

　レシピブログ&小岩井乳業のコラボモニター企画に参加中です。

　ヨーグルトと鮭は合うなぁ！ということで、次のメニューにチャレンジです。

鮭の中骨サラダ。

【材料】※1人前
鮭の中骨缶　　　１/２缶
水菜、大根、かいわれ大根　　　適宜
（その他お好みの野菜　　適宜）
＝＝A＝＝
小岩井生乳100％ヨーグルト　　大さじ1
オリーブオイル　　小さじ１
液体だし（白だしなど）　　小さじ1
レモン汁　　小さじ1
塩・こしょう　　少々
おろしにんにく　　少々
タイム　　少々

【作り方】
１．鮭の中骨缶は、汁気を切っておく。
２．水菜、千切りにした大根、かいわれ大根を食べやすい長さに切っておく。
３．Aの調味料をすべて混ぜ合わせ、ヨーグルトドレッシングを作る。
４．皿に１、２を盛り付け、３をかければできあがり。

　ドレッシングは前記事と同じです。

　お好みの野菜は、その時あるお好きなもので。今回は、ブロッコリーの茎（ゆで）が入ってます。トマトのような彩り野菜を入れても良いですね。

　そうそう、こんなのも作ってみました。

タンドリーチキン。

　ヨーグルトにカレー粉、塩、こしょうを加えて、鶏もも肉を漬け込み、グリルで焼いただけ。マイルドでしっとりジューシーなタンドリーチキンになりました。

　ヨーグルトを料理に使うって、なかなか良いものだね！すっかり満喫しちゃってます。

　モニターレシピの記事、もう少～し続きます。


小岩井乳製品の料理レシピ

タグ：野菜 モニター 料理

コメント 2

ヨーグルトと鮭ってあうんですね！今度作ってみよう♪過去記事のきしめんにヨーグルトソースも驚きでした（＾＾）偶然ですが私も最近テレビで見てヨーグルトソース美味しいなあと思っていました。オリーブオイルを混ぜるとチーズみたいな味になりますよね！
by まろまろまね (2012-11-17 20:08) 

まろまろまねさん、
チーズ、あ、そうですよね！
ヨーグルトソース、はまってしまって
無糖ヨーグルトはもはや
ドレッシング買わない私の大事な調味料です＾＾
by ナッツ (2012-11-22 20:25)