クリームチーズとくるみのポテサラ♪

　レシピブログ&小岩井乳業のコラボモニター企画に参加中です。

　今回は、クリームチーズを使ったメニューにチャレンジ。

クリームチーズとくるみのポテサラ。

【材料】※2～3人前
じゃがいも　　中６個
玉ねぎ　　１/４個
厚切りベーコン　　５０g
くるみ　　５０g
＝＝A＝＝
小岩井ぬるチーズクリーミー　　大さじ1
塩　　小さじ1/2
こしょう　　少々
タイム　　少々

【作り方】
１．じゃがいもは皮をむき、1/4に切って５~６分やわらかくなるまでゆでる。
２．玉ねぎはみじん切りにし、レンジで４０秒加熱する。
３．ベーコンはさいの目切りにし、グリルで５分ほどホイル焼きにする。焼き上がったらペーパータオルで脂を切っておく。
４．くるみは砕いておく。
５．１，２，３，４とAの調味料をすべて混ぜ合わせる。
６．皿に５を盛り付ければできあがり。

　カリカリッとした歯ごたえと、ベーコンのうまみ、そして、このクリームチーズのミルキーな風味…最高ですよん♪　これはゼッタイに白ワインがいいわねぇ。

　このまま食べても良いし、薄切りのフランスパンに塗ってもいいかもね！

　じゃがいもは男爵がいいかなぁ。ほろっとくずれて、やわらか～いポテサラになるものね。

　今回は、北海道の友人から届いた旬のじゃがいもを使ってます。

このクリームチーズです。すっごくミルキーなの！

　いろんなポテサラ作ってきたけど、これは気に入ったかも！


小岩井乳製品の料理レシピ

タグ：モニター 料理 野菜 チーズ

コメント 8

クリームチーズ、大好きなんです！
ん～んん、美味しそう～♪
by みち (2012-11-18 23:47) 

クリームチーズを入れるとコクが出てサラダがさらに
美味しくなりそうですね。
クルミが入るのも良いです。
by luces (2012-11-19 09:59) 

ポテサラにクリームチーズ、なるほどでございます。^^;
by ソニックマイヅル (2012-11-19 18:48) 

美味しそうです(ﾉε`*)ﾉ
「小岩井ぬるチーズ」
( ..)φメモメモ
by みかん (2012-11-20 16:17) 

皆さま、nice&コメント、
ありがとうございます＾＾

みちさん、
クリームチーズとくるみ、
そしてポテト。いいでしょ～＾＾
こういうおつまみをちょっとずつ食べて
ワインで乾杯したいですねぇ♪

lucesさん、
マヨではなく、チーズの香りと塩気が
ポテトをマイルドにおいしくしてくれます＾＾
カリカリッとした歯ごたえのアクセントも
快い一皿です＾＾

ソニックマイヅルさん、
いつものマヨポテトならビールに。
こっちのサラダは白ワインに？
なんて感じの雰囲気になりました＾＾

みかんさん、
パンに塗ってもおいしいし、
ポテサラに入れてもおいしいし、
万能チーズですね＾＾
ほど良い塩気がおいしいですよん♪
by ナッツ (2012-11-22 20:32) 

コクのあるクリームチーズがじゃが芋にぴったりですね♪
想像しただけでおいしそう～＾＾
ポテサラをパンに挟んでたべるのも好きです。
by baby_pink (2012-11-23 15:39) 

美味しそう♪いえ、美味しいに決まってますね。
ポテトとクリームチーズのみならずさらに
くるみを加えられるところがさすがです。
ワインを飲みたくなっちゃいます(^^)
by tomotomo (2012-11-23 19:28) 

チーズもポテトもクルミも好きっ♥
by ちょろっとぶぅ (2012-11-25 21:47)