大盛り！ツナと舞茸のトマトソーススパゲティー。

　スパゲティー大好き。これは、休みの日のお昼に作った大盛りスパゲティーです。

　３人で350ｇほど麺をゆでますが、ぺろっとなくなっちゃいます。400ｇの時もあるかな。400ゆでると、お皿に盛りつけた時はあふれそう。結婚当時は若かったし、400を二人で平らげてました。それが普通なので、お恥ずかしながら、あの頃はカプリチョーザに行ってもあまり驚きませんでした。。。

　休みの日のお昼は、たいてい麺料理を作ります。パスタはソース作りを一から頑張る時もありますが、のんびりしたい時は、結構手抜きで市販のソースを使っちゃうことも。でも、市販のソースって、そのままではちょっと何かが足りないんですね。具を足したり、調味料を加えて、好みの味に直してから使うのがおすすめです。

　この日は、ツナと舞茸を炒めて、市販のトマトソースを加えてみました。

　食べてみると、ん？塩味は…？コク、うまみは…？具を加えたから、味が薄まっちゃったみたいです。迂闊！

　う～～～～～～ん、…やっぱり自分で作った方がウマイ。

　頑固なおばあさんみたいな一言をつぶやく私なのでした。

タグ：料理 パスタ トマトソース

コメント 3

我が家も息子たちとパスタのときは
500グラム一袋では足りませんよ＾＾
たくさん茹でて、余っちゃったら翌日のお弁当♪
ケチャップスパ、とか、スパサラになります。
食べたくなってきました！
by あっちゃん (2008-03-12 20:24) 

市販のソースとか使わなくたってナッツ亭女将さんだったら、絶対自分で作る方がおいしいですよ！そうに決まってる！
でも、味が薄まったら塩を足してちょっと誤摩化すしかないですね・・・そういう失敗って、メチャクチャ悲しいですよね〜〜〜。
by TOSHIE (2008-03-12 22:46) 

あっちゃんさん、
500では足りない！作り甲斐がありますね。
そうそう、余ったらサラダに活用します。
たっぷり作るのってコウフンするというか、
理屈抜きに楽しいんですよね。

TOSHIEさん、
やさしいお言葉ありがとうございます。
失敗しましたあ～。
次回は自分で作ろう！
by ナッツ (2008-03-13 09:20)